酒水适量饮用能够活血化瘀，舒缓身心，因此很多朋友都喜欢饮用。随着技术的发展，人们已经不再局限于商场中购买酒水了，很多朋友采用小型白酒酿酒设备用来自己生产酒水，方便又安全，想要让设备长久的发挥作用，首先要做好保养工作。

酿酒知识：小型白酒酿酒设备的原理及功能酿酒设备的工作原理：酒中含有水、乙醇和总量约占2%的众多微量成分三大物质。水和乙醇的比例构成酒的度数，含水量高则酒度低，含水量低则酒度高。微量成分的种类、含量及各种微量成分之间的比例构成酒的品质，很多微量成分直接降低酒的品质，更多的微量成分含量过高也会降低酒的品质。影响酒质的这些微量成分其沸点都在100℃以上，水的沸点时100℃，乙醇的沸点死78.3℃。根据三大物质的不同沸点及酒度、酒质形成的原理，我们设计了该酿酒设备。

小型白酒酿酒设备的保养方式：

1、在日常的使用中要注意做好它的日常检查，如在使用中发现设备的出水管与设备中进气管中间的连接部分出现漏气现象，要及时进行应急处理更换连接接头。避免空气的继续进入。

2、在设备中是配备有压力表和设备安全阀的，这两种部件要时常进行检查和养护的，因为这种仪表的正常工作对它的发挥出的作用是具有决定性意义的。

3、检查气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。

4、清洗设备时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦。

白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯粹、浑厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经过法定部分检查，酒质到达一级品规范。因为均系纯粮酿制，保持本来传统酒的风味，故很有卖点，极受商场期待。无论是在酵母的繁殖，还是发酵过程中都要释放热能，同时，升温不仅与淀粉酶活性及纯化相关，更与杂菌的生长有关。控制白酒生产的适宜温度，是保证优质高产的有效技术措施。凤型白酒生产中的糠、水、温三者配比中是以正比例关系出现，糠、水、温与产品质量则是反比例的关系，即糠多、水大、温度高，则产品质量差；糠少、水低、温度低，则产品质量好（相对而言）。

以上就便是对小型白酒酿酒设备的保养方式的介绍，欢迎来电咨询：http://www.zdnjsbc.com/