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有不少人说，喝度数比较高的白酒可以解暑，还举例说藿香正气水里就有酒精成分。那么这种“解暑偏方”是不是靠谱?
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酿酒设备了解到少消费者市场上超市里陈列的酒，写有头曲、特曲、二曲等字样很迷惑，这些“曲”究竟代表着什么含义?
酿酒设备风机维护：使用环境应经常保持整洁，风机表面保持清洁，进、出风口不应有杂物。定期查看风机及管内的灰尘等杂物。
酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下。
酿酒时水源和水质的选择要求：水源的选择应符合工业用水的一般条件，即水量充沛稳定，水质优良、清洁、水温较低。
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