网站地图 | XML | 设为首页 | 加入收藏您好,欢迎来到泰安市正大酿酒设备厂网站!
咨询热线:
0538-8313391
本站公告:
泰安市岱岳区正大酿酒设备厂总经理肖传金热忱欢迎各界人士前来洽谈指导工作。泰安市岱岳区正大酿酒设备厂是目前国内生产制造系列酿酒设备配套及酒精生产配套专业厂家。 酿酒设备生产是在**工艺的基础上,由肖氏传人、国家酿酒工业专家及本公司科研人员经几十年精心研制试验而成,六十多个规格型号的新型系列酿酒设备及酒精配套设备,加工工艺好,生产设备精良,技术力量雄厚。
更多+联系我们
总经理:肖传金
业务科:0538-8313391
厂   办:0538-8311094
手   机:13905489280
13285488188
13853836621
邮  箱:zdnjsb@163.com
网  址:http://www.zdnjsbc.com/
厂  址:泰安市岱岳区夏张镇
当前位置:首页 >> 新闻动态 >行业新闻 新闻详细

白酒酿酒设备为您介绍白酒的添加剂

浏览次数:信息来源:泰安市正大酿酒设备厂发布时间:2018/4/7

一般为了**食品的口感都会放一些食品添加剂,那么为了**白酒的口感应该放些什么呢?下面就让白酒酿酒设备为您简单介绍一下。
      香精香料在白酒中的应用已有悠久的历史,尤其是近年来发展的速度非常之快,可以说每个酒种都得到了广泛的应用。香精香料可分为天然、合成和酵素三大类,它在食品和其他行业的用也非常广泛,长期以来受到了国内外香精香料工作者的高度重视,目前已经确认能**食用的有17000多种。

各种白酒中的香气成分均属于香精香料化学成分范畴,为了**它在白酒中应用的方法、质量、效果还需要我们酿酒工作者和香精香料工作者共同努力才能得已实现。

为此,笔者由于长期从事于酿酒工艺研究和香精香料生产工艺的合作探讨与研究,在很大程度上了解、认识的机会就非常之多,在此基础上将我们总结的经验和教训从酿酒勾调和香精香料的应用关系上作以概述,特别是在香精香料的质量鉴别、使用方法以及对白酒的质量影响等方面的问题作以分析和研究是非常必要的。
      香精香料在白酒勾兑中的使用方法 白酒勾兑是整个白酒生产工艺的根本所在,生香靠发酵,调香靠勾兑。它是指传统白酒工艺而言,传统白酒的勾兑方法是为保证产品的一致性和酒的协调性所采取的一种手段,将不同酒龄、不同窖别、不同调味酒相互取长补短进行勾兑,从而达到香味协调,风格突出和产品质量均一的目的。

新型白酒的勾兑往往是将酒精、纯净水、调酒液、固态法白酒、香精香料相互取长补短进行勾兑,从而使该类产品达到质量统一、香味协调、风格突出的新型白酒。

白酒酿酒设备就为您介绍这么多了,感谢您的阅读。

白酒酿酒设备

相关标签: 白酒酿酒设备