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不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势

浏览次数:信息来源:泰安市正大酿酒设备厂发布时间:2018/8/27

传统酿酒三伏天多会歇业,酿酒设备厂家教大家一种“冬不歇九,夏不歇伏”的酿酒方法——生料现代酿酒技术,配合不锈钢酿酒设备蒸馏效果更好。

1、受季节影响小。传统酿酒技术对温度、温度等环境的要求更高,夏冬季温度过高或过低,发酵品温不好控制,尤其是夏季的三伏天,糖化阶段升过温,发酵温度不好控制。不锈钢酿酒设备酿制生料酒五大优势而新工艺生料现代酿酒技术受季节影响小,尤其是夏季,采用新工艺、酿酒新设备做酒,酒醅在发酵桶中可获得持续稳定的发酵环境,且发酵周期也不长。

2、节约酿酒场地。传统酿酒技术需要用来摊凉车间、培菌车间、窖池等,需要很大的场地。而新工艺现代酿酒技术酿酒省去了蒸饭、摊凉环境,不需要建窖池,发酵完成后,只需将发酵桶叠在一起即可,大大节约了时间。不锈钢酿酒设备酿制生料酒。

3、酿制过程简单。 传统酿酒酿酒需经过粮食浸泡、蒸煮、焖水、复蒸、摊凉、糖化、入池发酵等多个步骤,操作复杂,费时费工。不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势而新工艺酿酒只需将粮食、酒曲水按一定比例混合发酵即可,操作简单,省时省工。另外,新工艺酿酒技术简单易学,无论您有没有文化,以前有没有酿酒基础,一听即懂,一学就会。不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势。

4、出酒率高。传统酿酒步骤繁多,在每一个步骤中,淀粉都会少量损失一些,故采用传统方法酿酒,为减少淀粉的损失量,每个步骤都有特殊的要求。而新工艺酿酒的整个过程中,淀粉的利用率更高,出酒率也会更高一些。

5、适用性十分广泛。它的适用性是不选择条件,越是交通不便,偏僻落后的地区越适用,燃料广泛,煤、柴草都行,有无电其出酒率都是同样。

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