在进行酿酒时不仅要有一套好的酿酒设备，准备的酿酒的原料也要准备齐全了，这样才能酿造出好的酒。酿造不同的酒所用的选择原料是不一样的，经常使用酿酒的原料有高粱、小麦、大豆、玉米等等都是可以进行酿酒。今天酿酒设备厂家讲述下强调酿酒设备检查的作用，使设备的异常和劣化能早期发现，避免因突发故障而导致财产损失和人身伤害，经设备事故消灭在萌芽状态。

当我们尽心使用新酿酒设备酿酒之前要做哪些工作，其实是有很多工作都是要做的，新型的酒设备起码的清洗，对深的卫生要做好，要掌握设备的操作的方法。在进行酿酒之前需要对酿酒设备进行清理，使细菌控制在范围内，让生产出的酒卫生口感。

1.日常检查:实行“操检合一法”，由岗位操作人员承担日常检查。他们根据设备管、理使用各项规章制度检查范围（日常工作范围），结合维护保养在设备运行前、运行中和运行后，依靠人的感官（一看、耳听、三摸、四闻），对设备进行外观检查，及时发现各种异常现象，防止和避免设备在不正常状态下工作；

2.检查:由维修工段结合电工、计控进行专业检查，具体分为机械、电气、仪表专业检查，他们根据日常检查反映的情况，运用专业知识和必要的工器具，对反映的的问题进行确认，对能处理的缺陷（问题）进行及时消缺，对一时难以解决的缺陷（隐患），及时向上级反馈信息；

3.管理检查:工段长、车间主管领导每天对所属酿酒设备进行巡检，发现问题及时处理，并根据各班组反馈的设备问题及时进行收集和分析。