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白酒长期保存方法的简单介绍

浏览次数:信息来源:泰安市正大酿酒设备厂发布时间:2018/11/22

酒的长期保存?保存酒的方法是什么?可以把它放在凉爽、通风的地方吗?以下是白酒酿酒设备对白酒长期保存方法的简要介绍,希望对爱酒人士的收集有所帮助:

纯白酒是由纯谷物酿造的,不含人工调味成分。固态发酵、长发酵周期和高的液体含量(通常超过50度)需要适当的储存。

1、带包装存放:一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口:对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

3、放酒窖或埋在地下:如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

4、存放时间:一般酱香型和浓香型的白酒更易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。

以上便是白酒酿酒设备对白酒长期保存方法的简单介绍,欢迎来电咨询:http://www.zdnjsbc.com/

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